Haute Coutume Les Vignerons Catalans Doux AOC Rivesaltes Ambré

France Roussillon

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Dégustation

Belle robe vieil or, limpide et lumineuse aux reflets roux.
Le nez puissant et complexe offre une palette aromatique exceptionnelle où se mêlent la mandarine, le pain d’épices, les fruits confits et la senteur douce du vieux foudre.
La bouche chaleureuse et envoûtante dévoile des notes de café, d’amande grillée, de noix complétées d’une touche d’agrumes confits et d’une finale marquée par une pointe de rancio.

Accords mets et vins

Chocolat
Epicés
Fromages
Pimenté

Température de service

Entre 10° et 12°

La région

[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle [...]

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