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Dégustation
- Couleur rouge sombre.
- Intense et frais sur des notes de fruits rouges soulignées par des nuances vanillées et légèrement fumées.
- Du volume en bouche, grâce à des tanins présents sans excès et très fondus. Bel équilibre sur ce vin sérieux mais très élégant, complexe tout en gardant une jolie fraîcheur.
Accords mets et vins
-
Epicés
-
Viandes blanches
-
Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le [...]
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