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Dégustation
- Une robe rouge grenat très foncé et dense.
- Un nez plein d'expression intense. Fruits rouges épices sont les arômes principaux.
- Un vin harmonieux et charpenté. Une longueur remarquable.
Accords mets et vins
-
Fromages
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Gibiers
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Viandes rouges
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est [...]
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