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Dégustation

  • Belle attaque franche; très bel équilibre, est dense et onctueuse. Longue finale sur le fruit.
  • Arômes complexes où les fruits frais se mêlent aux épices et aux fleurs.
  • Robe brillante aux couleurs profondes.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien connus tels [...]
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