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Dégustation

  • Robe pourpre
  • Nez intense de fruits noirs, agrémenté de notes poivrées et de réglisse.
  • La structure est longue et complexe. bel équilibre entre l’expression des tannins, la richesse aromatique et la souplesse.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 3 et 10 ans
Cépages
  • Malbec
  • Merlot
  • Tannat
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux [...]
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