Dégustation
- Robe or pâle.
- Nez engageant sur la minéralité, les fleurs des champs sur fond citronné et iodé.
- Un muscadet droit, souple, qui délivre une agréable typicité aromatique. la finale iodée saline est un appel à la bourriche d'huîtres. classique et bien fait.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Fromages
- Fruits de mer
- Poissons
Potentiel de garde
Entre 1 et 5 ans
Cépages
- Melon de Bourgogne
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent [...]
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