La Dame Bleue Rouge AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France Vallée de la LoireDégustation
- La robe est brillante aux reflets violet
- Le nez est très ouvert sur les fruits rouges
- La bouche est délicate, les tannins soyeux, ponctués d’une richesse et d’une élégance rare. C'est un vin de caractère.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Fromages
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
Température de service
Entre 14° et 17°
La région
[...] nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot [...]
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