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Dégustation

  • Un vin à la robe jaune et aux reflets dorés.
  • Un nez intense et fin qui offre une palette olfactive de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre à fusil, caractéristique du terroir calcaire.
  • Une attaque franche et droite, dégage une sensation de fraîcheur légèrement acidulée. Un vin frais et intense.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
Cépages
  • Chenin Blanc
Température de service
Entre 6° et 9°

La région

[...] étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins [...]
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