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Dégustation

  • Très belle robe rose saumonée et cordon de fines bulles.
  • Au nez de subtils arômes de framboise, de fraise avec un soupçon de groseille.
  • Une bouche fraîche et onctueuse avec un très bel équilibre et un fond de fruits rouges.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Grolleau
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay [...]
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