Les Tuffières – Sec Le Petit Coteau Blanc AOC Vouvray
France Vallée de la Loire
Dégustation
- Sa robe est d'un joli jaune pâle et brillant assez classique.
- Son nez est plus original et sort de l'ordinaire. les fruits mûris au soleil, le miel, les fleurs blanches, les amandes font partie d'un panorama aromatique hors du commun ; une note boisée-vanillée apparaît également.
- En bouche, le vin est gras, riche sans manquer de fraîcheur, long, avec en fond une composante boisée qui rappelle son nez.
Accords mets et vins
-
Desserts -
Epicés -
Poissons -
Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Cépages
- Chenin Blanc
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en [...]
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