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Dégustation

  • Une robe rubis violetée foncé, brillante et limpide.
  • Un nez pur, complexe et prononcé de truffes, du caramel, et de la mûre.
  • des notes de cerises rouges et de la mûre. Une acidité évidente. des tanins forts bien ronds. corsé et structuré, une longue tenue ne bouche
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah

La région

[...] la viticulture libanaise. Ses coteaux sont couverts de vignes jusqu’à une altitude de 1000m et jouissent de conditions climatiques idéales. En effet, le soleil brille près de trois cents jours par an et la mer Méditerranée voisine agit comme une régulateur thermique. La surface viticole couvre aujourd’hui environ 27 000ha; 300 000hL du rendement annuel sont vinifiés, le reste est commercialisé en raisin de table. L’encépagement est principalement constitué de Cabernet sauvignon et de Cinsault, mais d’autres variétés, comme le merlot, le Mourvèdre et le Sauvignon Blanc y donnent aussi de [...]
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