• Juteux & puissant - Notes de cassis, de framboise, de poivre blanc
  • Assemblage de Grenache & Syrah
  • Millésime 2014 : 87/100 WineAdvocate

7.7/10

247 Notes
Wine Advocate - 2014 :
87,0/100
Température de service :
16°-18°
Degré d’alcool :
14°

Robe : rouge grenat profond.

Nez : intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc.

Bouche : la bouche est juteuse, puissante, fruitée (notes de fruits rouges) et accompagnée par de jolies notes de torréfaction. Les tanins présents sont soyeux et délicats.

Accords Mets et Vins

Charcuterie

Charcuterie

Viandes rouges

Viandes rouges

Fromages

Fromages

Cépages

A propos du domaine

Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne. Le vin sera l’expression de cette alchimie.
M. Chapoutier est un producteur et négociant en vins installé à Tain-l'Hermitage. Cette maison fondée en 18791 vinifie et élève des vins AOC du vignoble de la vallée du Rhône et a bâti sa réputation internationale grâce aux crus des côtes-du-rhône de la partie septentrionale. Michel Chapoutier, qui a succédé à son père Max, a imposé dans ses vignobles la culture en biodynamie et commercialise ses vins avec une étiquette sur laquelle apparait, depuis 1996 l'écriture Braille.

A propos de l’Appellation

L'AOC Côtes-du-Rhône est l'appellation régionale qui définit dès 1937 les vins produits dans l'ensemble de la Vallée du Rhône.

Elle regroupe en fait les rouges, rosés et blancs secs (très minoritaires) produit sur 42 000 hectares de vignes, éparpillées sur 171 communes et 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse) et a produit en 2013 1 205 746 hectolitres de vins.

Elevés en fût ou en cuve, les Côtes-du-Rhône proposent ainsi des vins très variés, au prix souvent abordables.

Les rosés, très influencés par le Cinsault, sont fruités et à consommer jeunes.

Les rares vins blancs sont frais et aromatiques.

Contact

18 Avenue Docteur Paul Durand 26600 Tain-l'Hermitage
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