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Dégustation
- Robe jaune dorée.
- Nez est parfumé, intense et très typé Gewurztraminer avec des notes épicées mêlées à un côté « abricot confit ».
- Corsée, ample, gras en finale, une attaque soyeuse et ronde offre un bel équilibre sucres/acidité.
Accords mets et vins
-
Chocolat
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Desserts
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Fromages
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Sucré / Salé
Cépages
- Gewurztraminer
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de [...]
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