Dégustation
- Belle robe or-vert avec un magnifique collier de fines bulles très régulières.
- Un nez très élégant de fleurs blanches et de fruits frais.
- Une fraîcheur et une élégance que l’on retrouve en bouche pour le plaisir des papilles, avec des saveurs délicates et une belle structure.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Auxerrois
- Chardonnay
- Pinot Blanc
Température de service
Entre 6° et 9°
La région
[...] constituée d’une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français. Une des principales particularités [...]
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