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Dégustation

  • Couleur or pâle aux reflets dorés.
  • Nez dévoile des senteurs de fruits jaunes frais, puis des notes briochées et grillées dans sa finale.
  • Sa bouche, très fine et pure, se distingue par sa fraîcheur cristalline, qui accompagne à merveille le fruité (fruit à chair jaune ou blanche) présent tout au long de la dégustation.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Auxerrois
  • Pinot Blanc
Température de service
Entre 6° et 9°

La région

[...] d’une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l’exposition majoritaire vers l’est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus [...]
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