Réserve Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild Rouge AOC Bordeaux

France Bordeaux
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Dégustation

  • Robe grenat sombre et brillante.
  • Notes de cerise burlat, de fraises des bois mûres ainsi que de myrtille et de mûre, légères notes d'épices et de moka à l'aération.
  • Attaque ample et fruitée, le milieu de bouche est puissant par ses tanins fins et ses notes toastées, puis la finale est subtile par ses épices douces et ses fruits noirs.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 12° et 16°

La région

[...] des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de [...]
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