Dégustation
- Un pourpre profond aux reflets de ténèbres.
- Un nez remplit de gourmandise, entre le pain grillé, la cacao et le fruit rouge mûr.
- Tout en souplesse et rondeur, une vin gourmand aux tanins ronds. Un plaisir instantané.
Accords mets et vins
- Fromages
- Sucré / Salé
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 4 et 9 ans
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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