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Dégustation

  • Robe dense et profonde.
  • Nez complexe. Notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse.
  • La bouche évolue sur une chair riche en fruits et notes de tabac. Elle enrobe la trame tannique, dense, au grain très fin et soyeux, qui s’étire en une finale longue et aromatique.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur [...]
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