Dégustation
- Robe rouge profond
- Notes de cassis, de mûre et de framboise
- Un vin soyeux et une fraîcheur minérale, Une structure tannique solide, une finale longue avec une belle rondeur et des notes d'épices
Accords mets et vins
- Chocolat
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Merlot
- Petit Verdot
- Riesling
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 [...]
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