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Dégustation

  • Couleur intense et brillante, rouge carmin avec des reflets violacés.
  • Au niveau olfactif, les arômes sont complexes (petits fruits noirs, épices) le tout avec une belle intensité et une grande pureté.
  • En bouche le vin est bien représentatif des meilleurs crus du médoc : puissance, rondeur et équilibre.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de [...]
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