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Dégustation
- Belle couleur rouge
- Notes d’un bouquet fruité de fruits rouges, de prunes et expressif.
- A l’attaque, l’équilibre est frais, la matière est dense, les tanins sont charnus et puissants tout en étant soutenus.
Accords mets et vins
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Fromages
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Gibiers
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Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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