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Dégustation

  • Robe rouge sombre aux reflets presque noirs.
  • La profondeur, la complexité et le fondu du boisé.
  • En bouche l’attaque est douce et soyeuse. Le milieu de bouche est parfaitement harmonieux. Il est très dense avec des tannins serrés et toujours très délicats. Le vin présente une très belle persistance en bouche.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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