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Dégustation

  • La robe est dense, aux reflets rubis sombre.
  • Le nez, intense, s’ouvre sur de la cerise noire.
  • Dès l’attaque, le vin est charnu, onctueux. La bouche très équilibrée entre ampleur et fraîcheur est portée par une trame tannique dense. Le vin s’étire en une longue finale savoureuse, typique du beau terroir de Château La Garde.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 7 et 20 ans
Cépages
  • Cabernet-Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 [...]
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