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Dégustation

  • Couleur profonde et soutenue, rouge foncé, noire au milieu et brillante.
  • Nez de cerise noire, de mûre et de cassis légèrement tourbé et épicé.
  • Bouche charnue et structurée, très généreuse en saveurs de fruits mûrs frais et concentrés. Vin solidement bâti de tanins de grande qualité, serrés, souples et savoureux au parfum d’humus frais et fruité. Vin charmeur, solide et suave avec une étonnante fraicheur.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, [...]
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