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Dégustation

  • Rouge profond
  • le profil aromatique est superbe, montrant de beaux fruités et une jolie fraicheur, gage d’équilibre.
  • Les tanins sont murs avec un grain velouté et rond. Très belle complexité et profondeur d’ensemble.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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