Dégustation
- De couleur grenat profond.
- Des senteurs séduisantes de prune noire chaude, de cordial cassis et de gâteau Forêt-Noire avec des notes de moka, d'épices indiennes et de violette.
- Corsé, riche et velouté, il remplit la bouche de confitures de fruits noirs et beaucoup de fraîcheur, finale longue et parfumée.
Accords mets et vins
- Chocolat
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de [...]
En savoir plus sur la région Bordeaux
À découvrir aussi
- Blanc
Château Pape Clément
- Rouge
Château Pape Clément