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Dégustation

  • De couleur grenat profond.
  • Des senteurs séduisantes de prune noire chaude, de cordial cassis et de gâteau Forêt-Noire avec des notes de moka, d'épices indiennes et de violette.
  • Corsé, riche et velouté, il remplit la bouche de confitures de fruits noirs et beaucoup de fraîcheur, finale longue et parfumée.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de [...]
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