Château Haut-Maillet Rouge AOC Pomerol

France Bordeaux
Château Haut-Maillet
Téléchargez l'application WineAdvisor

Et découvrez les 10 notes laissées par la communauté.

Dégustation

  • Rouge brillant.
  • Aux notes vanillées du premier nez succèdent à l'aération des arômes généreux de fruits noirs bien mûrs.
  • Puis le cassis et la cerise à l'eau-de-vie évoluent dans une bouche ample et crémeuse, équilibrée par une pointe de fraîcheur et soutenue par des tanins ronds lui conférant une mâche agréable et gourmande. Un pomerol qualifié « d'épicurien ».

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, [...]
En savoir plus sur la région Bordeaux

À découvrir aussi