Domaine de Montviel Rouge AOC Pomerol

France Bordeaux
Domaine de Montviel
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Dégustation

  • Rouge grenat dense aux reflets violets.
  • Bouquet intense et invitant aux notes de cassis et de myrtilles.
  • La mise en bouche reflète bien les caractéristiques olfactives. Quelle belle expression aromatique ! Le vin est friend, crémeux et racé grâce à une rafraîchissante structure tandis que les tannins, serrés, assurent les arrières.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il [...]
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