Dégustation
- Une couleur rubis intense
- Un joli « vin plaisir », particulièrement agréable au nez, mêlant des notes fraîches de cassis et de groseille soutenues par un boisé.
- On retrouve ces arômes dans une bouche tendre, souple et légère, aux tanins déjà bien affinés. Une bouteille qui s'appréciera dans sa jeunesse.
Accords mets et vins
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Fromages
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Gibiers
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Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 20 ans
Cépages
- Cabernet Franc
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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