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Dégustation

  • De couleur grenat-pourpre profond.
  • Les Ormes de Pez 2019 sortent du verre avec des parfums énergiques de framboises noires, de mûres fraîches et de cassis écrasés, ainsi que des suggestions de menthol, de chocolat noir, de cèdre et de mine de crayon avec un soupçon d'huile de rose.
  • Mi-corsé, la bouche présente des saveurs de fruits noirs irrésistibles et des tanins magnifiquement mûrs et fins, une finale longue et parfumée. Délicieux!

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Pimenté Pimenté
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit [...]
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