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Dégustation

  • Une intense robe habillée d’un rouge foncé et pourpre.
  • Éblouissant, le bouquet aromatique jaillit du verre en dévoilant des notes de fruits noirs, ponctuées de délicates notes florales au parfum de violette. L’aération laisse apparaître de belles notes minérales graphites.
  • Somptueuse, la bouche envoûte par sa matière volumineuse en présentant une grande classe et une structure parfaite aux tanins raffinés et polis. Savoureuse, la bouche est sublimée par un fruit juteux et d’une grande fraîcheur. Équilibré par une vive acidité, le cru persiste longuement en fin de bouche.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur [...]
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