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Dégustation

  • Couleur noire et pourpre.
  • Nez intense, fin, fruité, subtil, avec des effluves délicats de mûre.
  • Caressant dès l'attaque et franchement soyeux après, avec beaucoup de goût en milieu de bouche, le vin évolue dense et profond en finale, sur des tannins précis et fins. Très belle tenue.

Accords mets et vins

  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 [...]
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