Dégustation
- Une robe raffinée.
- Des notes de fruits juteux.
- Un vin raffiné construit sur fruit juteux avec une matière charnue, une belle salinité agréable en finale.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 10 et 20 ans
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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