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Dégustation

  • Grenat rubis foncé, reflets violets, délicate brillance des bords.
  • Jolies nuances de bois fin, de fruits noirs, un soupçon de réglisse, des notes de zeste d'orange frais, un bouquet complexe.
  • Cerises mûres juteuses, subtile douceur d'extrait, tanins soyeux et mûrs, structure riche en finesse, arrière-goût salé, très bonne longueur, montre une grande harmonie et longueur, un classique.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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