Château Bastor-Lamontagne Doux AOC Sauternes
France Bordeaux
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Dégustation
- Jaune d'un délicat doré.
- La botrytis exprime toute sa complexité avec des arômes délicats, floraux et concentrés. Le bouquet est frais, aérien et safrané.
- En bouche le vin est franc, équilibré, soutenu par le botrytis et par l'élevage. Il a de l'ampleur et des notes aromatiques d'abricot, de miel, qui laissent présager un millésime de grande qualité. La finale est tendue sur des notes d'orange.
Accords mets et vins
-
Desserts -
Fromages -
Sucré / Salé -
Viandes blanches
Cépages
- Sauvignon
- Sémillon
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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