Château Filhot Doux AOC Sauternes

France Bordeaux
Château Filhot
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Dégustation

  • Robe jaune doré intense.
  • Le nez très aromatique avec des notes de coing, de citron confit, de nectarine confite, et de légères notes de gingembre et d'amande fraîche.
  • La bouche est fruitée, équilibrée avec une trame acidulée, gourmande, avec de la richesse, fraîcheur, tension et élégance grâce à l'équilibre apporté par l'acidité. Longueur et persistance de fruits confits.

Accords mets et vins

  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  • Sucré / Salé Sucré / Salé
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Muscadelle
  • Sauvignon
  • Sémillon
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 [...]
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