Deuxième génération 1820 – Jeanne & Célérin Château Haut-Bergeron Doux AOC Sauternes
France Bordeaux
Dégustation
- Robe jaune brillant aux reflets scintillants.
- Très belle expression aromatique de fruits frais (pêches), fruits confits et d'épices. Fin et élégant.
- Bouche ample et fine avec des arômes de miel, d'abricot et en soutien une fine vivacité.
Accords mets et vins
-
Desserts -
Fromages -
Sucré / Salé -
Viandes blanches
Cépages
- Muscadelle
- Sauvignon
- Sémillon
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec [...]
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