Cave des Vignerons de Buxy Blanc AOC Bourgogne Aligoté
France Bourgogne
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Dégustation
- Magnifique robe or pale
- Bouquet de pomme, citron et fleur
- Energique, il stimule les papilles
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Fruits de mer -
Poissons -
Salades / Crudités
Cépages
- Aligoté
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le [...]
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