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Dégustation

  • Robe or claire brillante.
  • Nez de fleurs blanches, d'agrumes, sur fond minéral.
  • Bouche vive et légère, équilibrée en acidité.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  •   
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. [...]
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