Réserve privée – Demi-sec Champagne Chanoine Frères Champagne AOC Champagne

France Champagne

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Dégustation

Une robe soutenue de couleur ambrée laisse s'échapper un cordon de fines et délicates bulles.
Le nez, riche et gourmand, s'ouvre sur des senteurs de pâte de coings, d'extrait d'amande pour évoluer doucement vers de délicieuses notes de litchi et de poire william.
La bouche onctueuse, harmonieuse confirme cette impression et évolue vers des notes de fruits secs pour s'achever sur une très belle amplitude.

Accords mets et vins

Apéritif
Desserts
Fromages

Température de service

Entre 7° et 9°

La région

[...] vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut [...]

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