EO Brut Champagne Demoiselle Champagne AOC Champagne

France Champagne
EO Brut Champagne Demoiselle
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Dégustation

  • Robe jaune or avec des reflets ambrés. Cordon de mousse épanoui et persistant.
  • Premier nez fin, ouvert, avec des arômes de fruits blancs puis légèrement compotés et un final sur des fruits secs.
  • Une attaque franche et précise, car aucun sucre ajouté lors du dégorgement, suivie d’une saveur fruitée apportée par le Pinot Meunier. Belle longueur et grande fraîcheur.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également [...]
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