Demoiselle – Tête de Cuvée Brut Champagne Demoiselle Champagne AOC Champagne

France Champagne

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Dégustation

Revêtue d’une robe or pâle caractéristique du Chardonnay, la teinte est rehaussée de dominantes cristallines vertes et blanches.
Délicat, tout en élégance. Parmi la grande variété d’arômes, les notes d’agrumes (citron, pamplemousse) se détachent.
L’attaque est franche. Les sensations vont crescendo. Le bel équilibre et la fraîcheur viennent soutenir la complexité aromatique détectée au nez.

Accords mets et vins

Apéritif
Desserts
Fromages

Cépages

Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir

Température de service

Entre 7° et 9°

La région

[...] pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être [...]

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