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Dégustation

  • Bouquet de goyave, pêche blanche, agrumes et une touche d'épices
  • Une belle puissance maitrisée pour terminer sur une finale assez soyeuse, saline et persistante

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
Cépages
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le [...]
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