Vintage Brut Champagne Dom Pérignon Champagne AOC Champagne

France Champagne
Vintage Brut Champagne Dom Pérignon
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Dégustation

  • Un champagne d'une vivante lumière qui étincelle de mille et une couleurs, suscitant une vague d'émotions resplendissantes.
  • Le nez est délicat et se révèle par touches colorées. Le vert de l’eucalyptus, de la menthe et du vétiver. Le jaune orangé de la mirabelle, de l’abricot et de la fleur d’oranger. Le brun du poivre, de la cardamome et du bâton de réglisse. L’argenté de l’iode et du grillé.
  • La bouche est élégante, simple et précise. L’attaque est enveloppante et aérienne. La trame du vin, fine s’amplifie. La sensation saline emporte la finale et révèle la cohérence du vin blanc

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
Cépages
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le [...]
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