Grande Réserve – Demi-Sec Champagne Nicolas Feuillatte Champagne AOC Champagne

France Champagne
Grande Réserve &#8211&#x3B; Demi-Sec
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Dégustation

  • Robe dorée aux reflets intenses. Bulles vives et nerveuses.
  • Expressif et convivial, riche en fruits secs (abricots, noisettes). Notes compotées apportées par le Pinot Noir, qui évoluent vers des arômes pâtissiers.
  • Une bouche fidèle au nez. L’attaque est ample et généreuse, harmonieusement balancée entre l’acidité et la complexité apportée par les vins de réserve. De beaux fruits charnus, du raisin, des petits fruits à noyaux (mirabelle, prune), une mangue juteuse, complétés par une pointe de citron confit et de pâte d’amande. Une finale suave et douce où domine la rondeur.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins [...]
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