Dégustation
- Robe rose soutenu.
- Nez très frais de fraises des bois et de framboises à l’alcool.
- Bouche acidulée qui rappelle la sensation d’un velouté de fruits rouges et de framboises à l’alcool. La bouche est fruitée, légère et soutenue à la fois.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Fruits de mer
- Poissons
Cépages
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement [...]
En savoir plus sur la région Champagne
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