Prieuré Saint-Hippolyte Rosé AOC Languedoc

France Languedoc
Prieuré Saint-Hippolyte 2020
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Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Sucré / Salé Sucré / Salé
  • Viandes blanches Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
  • Grenache Noir
  • Syrah
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons [...]
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