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Dégustation

  • Belle couleur rubis.
  • Nez d'une grande fraîcheur des fruits noirs (cassis, prune et pruneau).
  • Petites baies sylvestres noires avec cassis, framboise et pruneau. Un beau corps où le bois est bien fondu sur des tanins soyeux et une longue finale.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Viandes rouges Viandes rouges
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et [...]
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