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Dégustation

  • Belle robe rouge soutenu.
  • Nez puissant et complexe avec une aromatique de fruits rouges.
  • Bouche dense et pleine où se mêlent aux arômes de fruits rouges des notes réglissées.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 2 et 4 ans
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache
  • Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des [...]
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