Cuvée Viviane le Roy Terres des Templiers Doux AOC Banyuls Grand cru

France Roussillon
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Dégustation

  • Ambrée, brillante et cuivrée.
  • A l'ouverture, notes d'hydrocarbure. L'agitation révèle le café torréfié ainsi que des notes persistantes de sous-bois et de fourrure.
  • Sur un bel équilibre racé, très belle longueur sur le café.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Grenache Noir
Température de service
Entre 12° et 13°

La région

[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle [...]
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