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Dégustation

  • Couleur pivoine étincelante et lumineuse.
  • Exubérant de fraise mûre et de barbe à papa, à l’agitation sa personnalité s’affirme avec des fruits rouges (framboise, cerise) et des notes exotiques
  • Opulente et arômatique mais tout en gardant de la vivacité grâce aux arômes du nez repris dans un registre acidulé.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Charcuterie Charcuterie
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  •   
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Cépages
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons donne une nouvelle [...]
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